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    Avec une capacité de production de 650 à 700 tonnes/jour et un effectif de 340 employés, TRITURAF est l’unité de production d’huile raffinée de coton la plus moderne d’Afrique de l’Ouest. Elle peut traiter 200.000 tonnes de graines de coton par an.

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questions et réponses

Quelle est la meilleure huile de tournesol pour la cuisson ?

Pour la cuisson des aliments, choisir de préférence une huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique. Graines avec écale : elles se conservent plusieurs mois à la température ambiante. Toutefois, si la température monte à plus de 20o C, les mettre au réfrigérateur.

Quels sont les usages du tournesol ?

En plus de servir de nourriture aux humains, aux oiseaux et aux écureuils, le tournesol a de nombreux autres usages. Avec les écales des graines, on a trouvé le moyen de fabriquer des panneaux qui servent à la construction de mobilier léger.

Quels sont les bienfaits des graines de tournesol ?

Les graines de tournesol ont des propriétés nutritionnelles intéressantes et peuvent être utilisées de différentes manières en cuisine. Ce sont des aliments énergétiques et nutritifs, riches en propriétés bénéfiques. L’étymologie du nom vient de deux termes grecs qui expliquent la tendance héliotrope particulière de la fleur.

Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?

Riche en vitamines E et en oméga 6, c'est la troisième huile la plus consommée dans notre pays après l'huile de colza et l'huile de soja, ce qui fait d'elle un indispensable de nos placards de cuisine. On utilise l'huile de tournesol aussi bien pour réaliser une mayonnaise ou une vinaigrette que pour parfumer une salade de crudités.