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    Samoussas végétariens indiens aux épices - HerveCuisine

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    C'est un plat simple, rapide à faire et souvent apprécié de tous grâce à ses ingrédients de base simples et économiques. Le plat est préparé avec des oignons, du riz, du citron (ou citron vert), de la moutarde, de piments, un bouillon de poulet, de l'ail, du sel et du poivre .

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    Le blog de Cata

    120 gr de farine de pois chiches bio 1 œuf 300-350 ml de lait environ 1 c à s d'huile neutre 1 c à s d'édulcorant naturel (ou sucre) 1 c à s d'huile de coco désodorisante Préparation: Mélangez la farine de pois chiches avec l’œuf au fouet ou au robot. Ajoutez le lait au fur et à mesure, jusqu'à obtenir une pâte à crêpes normale.

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    Face à la situation sanitaire inédite, La Poste modifie son organisation pour se recentrer sur ses missions essentielles tout en préservant la santé de ses clients et des postiers. La distribution du courrier, des colis et de la presse peut être ralentie. En savoir plus >>

questions et réponses

Qu'est-ce que la moutarde?

La moutarde est à la base une plante, qui ressemble au colza une fois qu’elle est en fleurs, de la famille des crucifères. En botanique, on s’y réfère sous le nom de Crucifera Brassica. Elle fait partie de la famille des choux et est une oléagineuse puisqu’en broyant et en pressant les graines on peut obtenir de l’huile de moutarde.

Quels sont les bienfaits de l’huile végétale de moutarde ?

Ce sont les graines de cette plante qui vont être utilisées pour produire la fameuse huile végétale de moutarde. Cette huile est conseillée pour faire pousser les cheveux et lutter contre leur chute. Elle est également censée gainer et faire briller les longueurs. Bref, cette huile a de nombreuses promesses, mais que vaut-elle vraiment ?

Comment faire de la moutarde au Canada ?

C'est que pour faire de la moutarde, il faut des graines. Et d'habitude, les producteurs fran?ais s'approvisionnent à 80% au Canada. En particulier pour la graine brune, celle "qui donne le c?té piquant de la moutarde de Dijon", explique dans cet extrait Michel Liardet, directeur général de l'Européenne de condiments.

Comment utiliser l’huile de moutarde brune ?

Elle est extraite des graines de la plante qui peuvent être brunes, noires, jaunes ou blanches selon ses variétés. Parmi elle, Oden a choisi de cultiver et de transformer la moutarde brune sur le sol fran?ais. L’huile de moutarde peut être utilisée pour le soin des cheveux ou appliquée directement sur la peau.