Machine de stérilisation de fruits de palme
La machine de stérilisation des fruits de palme du moulin à huile de palme est un processus pour perdre des fruits en utilisant un traitement thermique à haute température.La différence entre la cuisson et la stérilisation est que la cuisson utilis……
La machine de stérilisation des fruits de palme du moulin à huile de palme est un processus pour perdre des fruits en utilisant un traitement thermique à haute température.La différence entre la cuisson et la stérilisation est que la cuisson utilise de l’eau chaude tandis que la stérilisation implique l’utilisation de vapeur sous pression.
L’huile de palme est généralement traitée par une machine à stériliser les fruits du palmier. Le processus de stérilisation des fruits du palmier sert les processus suivants. En tant que sorte de machine à huile de palme improtante, la machine de stérilisation des fruits de palmier (machines de stérilisation) remplit les fonctions suivantes.
But du processus de stérilisation de l’huile de palme:
La machine de stérilisation des fruits de palmier (le traitement thermique) aide à détruire les enzymes de séparation d’huile et saisit l’hydrolyse et l’autoxydation.
Dans une usine de moulin à huile de palme à grande échelle, où les grappes de fruits frais (FFB) doivent être cuites entières, la vapeur affaiblit la tige du fruit et réduit l’effort requis pour obtenir le fruit de la grappe avec un simple culbutage dans la batteuse ou tremblement.
La chaleur est très importante car elle aide à solidifier les protéines qui contiennent les cellules pétrolifères qui y sont dispersées au microscope. Ce processus de solidification / coagulation des protéines permet aux cellules pétrolifères de se rassembler et de s’écouler avec beaucoup de facilité lorsque la pression est exercée.
En outre, le fruit est soumis à une cuisson pour affaiblir la structure de la pulpe, le rendre doux et facile à retirer la matière fibreuse et ses composants pendant le processus de digestion du stérilisateur de fruits de palme. Une chaleur élevée est recommandée pour dissoudre partiellement les cellules contenant de l’huile trouvées dans le mésocarpe et permet en outre à l’huile de s’écouler plus facilement. Cette étape du processus de stérilisation des fruits du palmier est très importante.
Pendant le processus de stérilisation des fruits du palmier, l’humidité produite par la vapeur aide à désintégrer chimiquement les gencives et les résines. Si cela n’est pas fait, les résines et la gomme produiront de la mousse pendant la friture. Étant donné qu’une partie des résines et des gommes sont solubles dans l’eau, vous pouvez choisir d’appliquer de la vapeur humide pour les dissoudre dans l’eau afin qu’elles puissent être facilement éliminées pendant la clarification. Même l’amidon contenu dans le fruit peut être hydrolysé et retiré de la même manière.
La vapeur à haute pression est recommandée pour la station de stérilisation des fruits du palmier afin de faire gonfler l’humidité (air chaud) dans les noix. La réduction de la pression provoque la contraction des noix et le détachement des grains à l’intérieur de leurs coquilles.
Après avoir détaché le noyau de sa paroi de coque, l’opération de casse des noix commence alors. Cela démontre clairement que la stérilisation est donc le processus le plus important ici. C’est une condition préalable au succès de tous les autres processus de traitement de l’huile de palme.
Lors du chauffage à la vapeur à haute pression, les systèmes de stérilisation des fruits du palmier amènent les grappes à desserrer les fruits. Ceci est essentiel car il aide les grappes de palmiers à perdre moins d’eau pendant le processus.
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