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    Les graines de moutarde sont difficiles à faire germer, essayez de les tremper toute une nuit dans du vinaigre. Semez-les en mars-avril, puis de mi-juillet à mi-août, directement en place, à 1 cm de profondeur, en poquets de trois ou quatre graines à éclaircir, à au moins 35 cm en tous sens.

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    L’huile de son de riz est extraite de la fine pellicule protectrice prise entre le grain et la balle du riz appelée le son qui est riche en vitamines, minéraux et acides gras essentiels. Très fluide, inodore, elle respecte le goût des aliments (elle n’a presque pas de goût elle même) et est populaire comme huile de cuisine dans les plusieurs pays asiatiques.

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    Une huilerie de son de riz L’huile de riz, populaire en Asie, est extraite du son du riz. Raffinée, elle s’emploie en cuisine comme huile de cuisson. En effet, son point de fumée, très élevé, est de 254 °C.L’huile de son de riz contient une gamme de graisses, dont 47 % sont monoinsaturés, 33 % polyinsaturés et 20 % saturés.

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    L a moutarde noire permet d'obtenir une huile fortement aromatique, plus piquante que la moutarde jaune ou blanche. Utilisée dans la tradition ayurvédique , cette huile est très réputée dans les soins des cheveux, et ainsi conseillée pour favoriser la pousse des cheveux et lutter contre leur chute , mais aussi pour lutter contre les pellicules .

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questions et réponses

Pourquoi les grains de riz chinois restent-ils vides ?

Les grains restent vides à des températures supérieures à 35°C. Au cours de la même période, le Hubei a perdu 0,27 million d'hectares en raison des faibles taux de production de grains de riz. La Chine consomme 30 % des engrais azotés du monde, dont 7 % sont utilisés pour les cultures de riz chinoises.

Qu'est-ce que la production de riz en Chine ?

La production de riz en Chine est une partie importante de l' économie nationale . La Chine est le premier producteur mondial de riz , représentant 30% de la production mondiale de riz. Il produit les rendements de riz les plus élevés d'Asie, avec 6,5 tonnes par hectare.

Quels sont les différents types de riz en Chine ?

Les deux techniques ont encouragé la domestication des variantes japonica et indica, et sont encore utilisées aujourd'hui dans la production de riz chinoise. Il existe trois espèces de riz sauvage en Chine, O. mereriana , O. officinalis et O. rufipogon . Le dernier est le plus courant, s'étendant de Ta?wan et de toute la Chine.

Comment extraire l’huile de son de riz ?

Selon un rapport publié, le procédé d’extraction de l’huile de son de riz fait appel à différentes techniques, mais l’extraction par solvant à l’hexane est la plus répandue. L’huile est extraite du son de riz, qui est un sous-produit du blanchissement, le processus de transformation du riz brun en riz blanc.