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questions et réponses
Quel est le go?t de l’huile de coprah ?
Cependant, elle n’a pas de go?t. En cuisine, cette substance se présente sous forme de margarine et est souvent mélangée avec d’autres graisses. L’ huile de coprah contient des acides gras trans qui sont insaturés et qui se forment lorsque le produit est chauffé.
Qu'est-ce que le coprah ?
Aujourd'hui le coprah est fréquemment contaminé par l'aflatoxine, une mycotoxine cancérigène, si bien que l'importation de coprah sous forme de tourteau destiné à l'alimentation animale, en provenance de nombreux pays asiatiques, est d'ores et déjà interdite par l'Union Européenne.
Quels sont les bienfaits du coprah ?
En cosmétique, la substance oléagineuse de coprah est surtout utilisée comme ingrédient pour la préparation de savon. Elle confère à ce dernier plus de mousses et une plus grande dureté. Elle nourrit, protège et hydrate aussi bien la peau que les cheveux.
Quel est le prix de l'huile de coprah ?
Origine (pays où l’huile végétale est cultivée) : Papouasie-Nouvelle-Guinée, Indonésie, Philippines. Précision : l'huile de coprah se distingue de l'huile de coco par le fait que cette dernière est issue de pulpe fra?che. Moyenne de prix : 7 à 18 euros / litre. Précision : les tarifs du coprah sont très variables selon sa qualité et son origine.